A tradicional farinha de mandioca, alimento presente na mesa de todo maranhense, é o tema dos novos episódios do podcast do Centro Cultural Vale Maranhão, Faz colher e borda o cabo, apresentados desta vez pelo educador Junior Reis.

“Existem muitos saberes em torno da mandioca, herdados dos povos originários: plantio, técnicas, mitologia… Tudo isso é produção de cultura popular. São saberes que constituem a identidade do povo brasileiro e garantem a segurança e soberania alimentar de muita gente”, explica.

O podcast Faz colher e borda o cabo faz parte do Horizonte Aberto, um programa do CCVM desenvolvido pelo núcleo educativo, que busca produzir materiais que promovam o pensamento crítico sobre temáticas da atualidade.

Para ouvir os episódios, acesse o Spotify do CCVM.